Wylie Dufresne
Ο διάσημος σεφ Wylie Dufresne, του WD-50, βασιλιάς της μοριακής κουζίνας μας εξηγεί, γιατί το φρέσκο υλικό δεν έιναι πάντα ό,τι καλύτερο για τη μαγειρική τέχνη και μας φιλοξενεί για μια μέρα στο κουζινικό του, χημικό εργαστήριο που δεν παίζεται!
Ανέβηκε στις 25/09/2016 14:29
Περισσότερα επεισόδια
Kjobenhavn
Ο επικεφαλής σεφ του εστιατορίου Kjobenhavn, Rasmus Lund Jonasson μαζί με τον...
Brandon Jew
Ο Brandon Jew δίνει «φωνή» στο Κινέζικο-Αμερικάνικο φαγητό στο Σαν Φρανσίσκο
The Four Horsemen
Το Chef’s Night Out συναντά τον Nick Curtola. Σεφ στο The Four Horsemen, στο...
Mike Solomonov
Το Chef’s Night Out συναντά τον Mike Solomonov, σεφ στο εστιατόριο Zahav. Στο...
Paulie Gee
Το Chef’s Night Out συναντά τον Paulie Gee αρχηγό της αδελφότητας των...
Mitch Orr
Το Chef’s Night Out συναντά τον Mitch Orr επικεφαλή σεφ και έναν από τους...