O Tάσος Οικονόμου γεννήθηκε στην Αθήνα. Είναι αριστούχος απόφοιτος του Κολλεγίου Αθηνών και απόφοιτος του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης όπου διακρίθηκε με το βραβείο Exhibition.
Έχει μια επιτυχημένη πορεία στο Επιχειρείν ξεκινώντας από τη Ναυτιλία και τη Διαχείριση Επενδύσεων Ιδιωτικών Κεφαλαίων. Το επίκεντρο των δραστηριοτήτων του είναι οι επενδύσεις σε εταιρείες τεχνολογίας. Είναι πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Brockmans Gin (www.brockmansgin.com) μια από τις μεγαλύτερες ανεξάρτητες εταιρείες παραγωγής super premium gin παγκοσμίως και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Monese (www.monese.com), μιας βρετανικής fintech που δραστηριοποιείται πανευρωπαϊκά.
Πέραν της επιχειρηματικής του σταδιοδρομίας έχει αναλάβει ενεργό ρόλο σε μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς. Στα Ηνωμένα Έθνη έχει αναλάβει το ρόλο του Συμβουλευτικού Μέλους της Διοίκησης (Advisory Board) της Επιτροπής του Ινστιτούτου των Ηνωμένων Εθνών στον τομέα Εκπαίδευσης και Έρευνας (UNITAR) που βοηθάει την Πολυμερή Διπλωματία.
Από το 2020 έως το 2022, διετέλεσε Παγκόσμιος Πρόεδρος Διοικητικού Συμβουλίου του YPO, της μεγαλύτερης παγκόσμιας ηγετικής κοινότητας διευθυντικών στελεχών (CEOs) που αριθμεί περισσότερα από 34.000 μέλη σε 150 χώρες με κύκλο εργασιών των μελών της στα 9 τρισεκατομμύρια δολάρια και πάνω από 22 εκατομμύρια υπαλλήλους. Το 2022 έγινε Επίτιμος Προέδρος του ΥPO.